Para
muchos de nosotros el café espresso es la mejor forma posible de
saborear el
café. Valoramos su aroma, su cuerpo, su consistente capa de crema y ese
sabor
característico que permanece en el paladar.
Pero preparar un buen
café espresso no es algo tan simple como abrir un botellín de refresco y
verterlo en un vaso con hielo. Para preparar un espresso hay que partir
de un
café en grano de calidad, molerlo correctamente, hacer la infusión en la
cafetera adecuada y, lo más importante, todo este proceso debe estar en
manos
de una persona que conozca a fondo el producto.
Sólo con la unión de un
café de calidad, las máquinas adecuadas y una mano experta será posible
preparar una taza de café espresso perfecta.
Por todo ello en
Productos del Café hemos elaborado este pequeño libro sobre el café
espresso.
Combinando la teoría con útiles consejos, confiamos poder ayudar a
muchos
baristas a preparar un café espresso todavía mejor.
OPINION: Es un café con una aroma favorable que se
Caracteriza por tener un buen sabor su consistencia
Es cremosa y se deleita bien en el paladar.
